三重津海軍所跡から、この「灘越蝶文」を描いた椀や皿等が多数出土しました。これは蝶が海の波間を超える一見不思議な図案で、当時、自然界でみられなかった姿が描かれており、激動期 に設立した海軍所の姿を投影した特注品と考えられています。ホスムスカモスはこのシンボルの蝶のように、フットワーク軽く、いろんな「おいしい三重津」を発掘し、ご紹介していきます。